Omleta cu avocado, telemea de oaie si rosii

Cand nu aveti timp sa gatiti (asa cum nu prea am avut eu in ultima vreme), o astfel de omleta este alegerea ideala. Se face repede, este foarte satioasa si nu mai zic cat este de delicioasa.

Ingrediente pentru 2 portii mari

- 3 oua
- jumatate de avocado
- 2 felii de telemea (de oaie am pus eu)
- 2 rosii
- turmeric

Se taie avocado cubulete, se coc putin in tigaie, se bat ouale cu turmericul, se adauga peste avocado. Apoi se presara branza maruntita si se lasa sa se coaca in tigaie, la foc mic, acoperita cu un capac.
Se orneaza cu felii de rosii...